Termékképek
Padella - Tésztaművészet otthon
„Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz tésztát együnk” – vallja az olasz konyha tésztakirálya, Tim Siadatan, és a tudása legjavát nyújtva bemutatja a tésztakészítés fortélyait és az általa alapított étterem, a Padella több mint 100 legjobb receptjét. A séf mindhárom étterme mára London kiemelt kulthelyének számít. Tim bebizonyítja, hogy a tészta amennyire egyszerű, olyannyira változatos is – mert a Padella az etalon, ha tökéletes tésztára vágyunk.
Az előszót írta: JAMIE OLIVER
„Csodálatos tészták lenyűgöző tárháza.” – Jamie Oliver
„Színtiszta élvezet.” – KEIRA KNIGHTLEY
A tartalomból:
Spagetti genovai pesztóval • Gombás lasagne • Gnocchi szerecsendiós vajjal • Gorgonzolás ravioli parmezánfondüvel • Fettuccine sárga rókagombával és rozmaringgal • Borjúhúsos lasagne • Spagetti csilis és kakukkfüves borjúhúsgolyókkal
Az év ajándékkönyve (Waterstones, 2025)
Termékinformációk
Kiadó:
HVG Könyvek
Szerző:
Tim Siadatan
Várható megjelenés:
2026-12-01
Kötési mód:
keménytábla
Kiterjedés (szélesség-magasság-vastagág mm-ben):
189-246-36
Lapszám:
368
Vonalkód:
9789635658367
Készletinformációk
Könyvkincsek könyváruház:
0 db
Külső készlet:
0 db