Termékképek
Macaron mesterfokon
Borító ár:
16 999 Ft
Online ár:
16 149 Ft
db
- - amount_max_error - - : 4
Franciaország leghíresebb cukrászmestere, Pierre Hermé macaronoknak szentelt könyvéből mindent megtudhatunk az egyik legkedveltebb francia desszert elkészítéséről. A klasszikus receptek mellett a "cukrászat Picassójának" tartott szerző mesteri kreációi, egyedi ízkombinációi - mint a mogyoróolaj és zöld spárga, eper és wasabi, mandarin és olívaolaj - is helyet kapnak a gyönyörű fotókkal illusztrált könyvben. A kötet valóságos világkörüli utazásra hív: a receptekben és leírásokban megjelenik a szicíliai citrom zamata, a tahiti vanília, a réunioni kávé különleges íze, a japán cseresznyefák illata. A különleges receptek mellett Pierre Hermé az alapanyagok és az ízvilág kiválasztásának szempontjait, személyes ihletforrásait is megosztja velünk, és lépésről lépésre bemutatja a mennyei macaronok - avagy ahogy a szerző fogalmaz, "néhány gramm boldogság" -elkészítésének technikáját.
Termékinformációk
Termék súly (kg):
1.75
Kiadó:
Alexandra Kiadó
Szerző:
Pierre Hermé
Kötési mód:
keménytábla
Kiterjedés (szélesség-magasság-vastagág mm-ben):
240-285-24
Lapszám:
264
Vonalkód:
9789635824519
Készletinformációk
Könyvkincsek könyváruház:
0 db
Külső készlet:
4 db