Termékképek
Húsfélék pácolása és füstölése otthon /A sonkától az oldalasig
Borító ár:
3 200 Ft
Online ár:
3 040 Ft
db
- - amount_max_error - - : 24
Legyen szó sertésről, marháról, bárányról, vadról vagy szárnyasról - a jó húst a megfelelő recepttel nemcsak tartósíthatjuk, hanem finomabbá is tehetjük. A gyakorlott házi hentes bemutatja nekünk, hogyan sózzuk, pácoljuk, szárítsuk, füstöljük és pároljuk helyesen a húsokat. Útmutatásai alapján magunk is kiváló minőségű és sokféle sonkát, szalonnát, oldalast, császárhúst, tarját, csülköt, sült sertéslapockát és más egyéb finomságot készíthetünk. Több mint 100 szemléletes fotó és a hibák elkerülésére szolgáló ötlet könnyíti meg számunkra, hogy a jól bevált recepteket mi is kipróbáljuk.
Termékinformációk
Termék súly (kg):
0.54
Kiadó:
Sziget Kiadó
Szerző:
Bernhard Gahm
Kötési mód:
keménytábla
Kiterjedés (szélesség-magasság-vastagág mm-ben):
170-240-10
Lapszám:
124
Vonalkód:
9786155178214
Készletinformációk
Könyvkincsek könyváruház:
1 db
Külső készlet:
23 db