Termékképek
HUNOK ÉS MAGYAROK KONYHÁJA
Borító ár:
2 900 Ft
Online ár:
2 755 Ft
db
- - amount_max_error - - : 1
A könyv szerzője dr. Cey-Bert Róbert Gyula 15 évet töltött a Távol-Keleten, ahol luxusszállodák és repülőtársaságok gasztronómiai tanácsadójaként dolgozott. Munkája mellett Közép-Ázsiában (Ujguria, Mongólia) és Tibetben magyar őstörténet- , ősvallás- és ételtörténet- kutatással is foglalkozott. Jelenleg Magyarországon él és Siófokon, a Kodolányi János Főiskola Gasztronómia Tanszékének vezetője.
A hun áldozati ételektől a honfoglaláskori magyar fejedelmi konyháig
Ez a kultúrhistóriai idealizált receptgyűjtemény valójában a hun-magyar konyha bibliája. A hunok történetének ismerete nélkül nincs magyar őstörténet-kutatás, nincs magyar ősvalláskutatás és nincs magyar ételtörténet-kutatás sem.
Az ősi magyar konyhát csak a hun áldozati ételek filozófiájának megismerésén keresztül közelíthetjük meg.
A könyv a legújabb kutatások tükrében részletesen bemutatja az ősi hun-magyar konyha szimbolikai és vallásfilozófiai tényezőit, amelyek meghatározzák az áldozati ételek és az étkezési szokások értékrendjét. Ebből kiindulva a szerző olyan ételleírásokat állított össze, amelyek fölidézik az ősi lovaskultúrájú népek fejedelmi és ünnepi ételeit.
Termékinformációk
Termék súly (kg):
0.39
Kiadó:
Mezőgazda Kiadó
Szerző:
Cey-Bert Róbert Gyula
Kötési mód:
keménytábla
Kiterjedés (szélesség-magasság-vastagág mm-ben):
210-210-20
Lapszám:
125
Vonalkód:
9789632862224
Készletinformációk
Könyvkincsek könyváruház:
1 db
Külső készlet:
0 db