Termékképek
Gyökérzöldségfélék
Borító ár:
1 410 Ft
Online ár:
1 340 Ft
db
- - amount_max_error - - : 2
A gyökérgumósok a zöldnövények egyik legnagyobb csoportja. Az ide tartozó nyolc faj közös jellemzője, hogy fogyasztható részeik föld alatti növényi részek: gyökerek, gumók, répatestek és gyökértörzsek.
A feketegyökér kivételével valamennyi faj közismert és közkedvelt. Egész évben folyamatosan fogyasztható és fogyasztott zöldségnövények. Az év folyamán alig van olyan nap, hogy közülük néhány vagy legalább egy faj asztalra ne kerüljön. Kiváló ételízesítők, alkotói a különböző salátáknak, sőt a cékla önmagában is közkedvelt saláta. Étvágygerjesztők és fontos kiegészítői a hideg éleleknek is. A fogyasztókon kivül a tartósítóiparnak is fontos nyersanyagai.
E könyv egyaránt ösztönöz a termesztésre és a fogyasztásra.
Termékinformációk
Kiadó:
Szaktudás Kiadó Ház Rt.
Szerző:
Dr. Szabó István
Vonalkód:
9789638617002
Készletinformációk
Könyvkincsek könyváruház:
2 db
Külső készlet:
0 db