Termékképek
Francia lakoma - Receptek és történetek a gasztronómia hazájából (átdolgozott, új kiadás)
Borító ár:
9 999 Ft
Online ár:
9 499 Ft
db
- - amount_max_error - - : 21
Váncsa István hat évvel ezelőtt megjelent és rögtön klasszikussá vált Lakoma című monumentális szakácskönyvsorozatának harmadik kötetét bővített kiadásban, nyolcszáznegyven recepttel és huszonkilenc szórakoztató, lebilincselő gasztroesszével veheti kézbe az olvasó. A Francia lakoma egyszerre kimeríthetetlen szakácskönyv és sziporkázóan szellemes, mesterien megmunkált irodalmi szöveg, melyből kiderül, hogyan lett egy Madeleine Polmier nevezetű szobalány Proust ikonikus süteményének névadója, mi köze az athéni demokrácia szárba szökkenésének az osztrigahéjhoz, vagy a boullabaisse nevű híres hallevesnek Vénus Marssal megejtett félrelépéséhez, és mit szólt az egészhez Vulcanus.
Profi szakácsoknak, kezdő és haladó konyhaművészeknek, a kultúrtörténet szerelmeseinek egyaránt kötelező olvasmány.
Termékinformációk
Termék súly (kg):
1.34
Kiadó:
Open Books
Szerző:
Váncsa István
Megjelenés napja:
2025.11.07
Kötési mód:
keménytábla
Kiterjedés (szélesség-magasság-vastagág mm-ben):
155-235-47
Lapszám:
920
Vonalkód:
9789635725762
Készletinformációk
Könyvkincsek könyváruház:
2 db
Külső készlet:
19 db