Termékképek
Az élelmiszer-ellátási láncok sérülékenysége
Borító ár:
4 010 Ft
Online ár:
3 810 Ft
db
- - amount_max_error - - : 5
A könyv áttekintést ad a hazai élelmiszerkereskedelem fejlődéséről, helyzetéről és a kiskereskedelem új trendjeiről. Bemutatja, hogy nemcsak a természeti katasztrófák, vészhelyzetek, társadalmi események jelentenek potenciális veszélyt az ellátásra, hanem a méretgazdaságosságból fakadó következmények is. Amellett érvel, hogy a települések megfelelő szintű alapellátásának fenntarthatóságát jelentős mértékben segíti a rövid ellátási láncok hatékony működtetése, valamint az e-kereskedelem. A jelenlegi trendek alapján megállapítja, hogy az e-kereskedelem nem fogja kiszorítani a hagyományos értékesítést, de az online és offline megoldások hatékony integrációja adja majd a hosszú távú vállalati versenyelőnyt. Ugyanakkor rámutat, hogy az élelmiszer-kereskedelem térbeni változása egyre több potenciális veszélyt rejt magában, egyre jelentősebb a szektor terrorfenyegetettsége, és a sérülékenység újabb színtere, a kiberfenyegetettség is megjelenik.
A kötet azzal a nem titkolt céllal készült, hogy segítséget nyújtson a szakembereknek az élelmiszer-kereskedelem fejlesztéséhez, az egyes térségekben meglévő anomáliák felszámolásához, valamint felhívja a figyelmet az élelmiszerértékesítésben rejlő veszélyekre, és rámutasson a jövőbeni trendekre.
Termékinformációk
Termék súly (kg):
0.56
Árkötöttség nélküli:
Kiadó:
Ludovika Egyetemi Kiadó
Szerző:
Sikos T. Tamás
Kötési mód:
keménytábla
Kiterjedés (szélesség-magasság-vastagág mm-ben):
175-240-18
Lapszám:
256
Vonalkód:
9786156020215
Készletinformációk
Könyvkincsek könyváruház:
0 db
Külső készlet:
5 db